Firma Krahulík patří k nejtradičnějším producentům uzenin v České republice. Výroba byla v Krahulčí u Telče započata již v roce 1928. V současné době je společnost mezi první desítkou výrobců uzenin v ČR.
Pro výrobu produktů nejvyšší kvality máme ideální předpoklady: čisté životní prostředí Českomoravské vrchoviny, jedinečné klimatické podmínky pro výrobu trvanlivých salámů s využitím přírodních sušáren, moderní technologie i tradiční přístup k řeznickému umění děděný z generace na generaci.
Dodáváme na trh kompletní uzenářský sortiment s hlavním akcentem na produkci trvanlivých uzenin. Vedle trvanlivých tepelně opracovaných salámů, z nichž nejznámější je Vysočina, jsou na předních pozicích uzeniny fermentované.
Vlajkovou lodí mezi produkty společnosti Krahulík je pak kolekce pršutů – tepelně neopracovaných sušených mas, která si získávají stále větší oblibu i mezi českými spotřebiteli (pečeně, krkovice, bok).
Krahulík MASOZÁVOD Krahulčí, a.s. je držitelem certifikátu mezinárodního potravinářského standardu IFS (International Food Standard). Norma IFS je vytvořená Hlavním svazem německého maloobchodu, integruje novou legislavu EU a pro zákazníka znamená záruku kvality a zdravotní nezávadnosti potravinářských produktů uváděných na trh.
IFS standard se skládá z následujících aspektů:
- systém managementu jakosti a HACCP
- odpovědnost vedení společnosti
- mangement zdrojů
- výrobní proces
- měření, analýzy a zlepšování
