-
Anglická slanina
Výrobek notoricky známý jak milovníkům tučnějších pochoutek, tak kuchařům a kuchařkám. Víte, co způsobuje tu tmavou barvu na povrchu? Říká se tomu kulér a v podstatě jde o karamelové přírodní barvivo. V české kuchyni je jen málo pokrmů, které by se nedaly slaninou trochu vylepšit, omastit, ochutit. Pokud tedy nemají Anglickou slaninu již v základním složení. On totiž dokřupava opečený plátek slaniny dokáže chuťové divy. Můžete to vyzkoušet při snídani na vidličku, tedy po anglicku. Zejména s vejci a fazolkami v tomatové omáčce tvoří klasické trio. Nebo zkuste méně obvyklou, přesto okouzlující kombinaci: sušené švestky se zabalí do plátku Anglické slaniny a orestují se na pánvi. Pár takových švestiček v menu udělá z nedělního oběda či rychlého občerstvení pro návštěvu zážitek vyšší gastronomie.
Kde koupíte? např. ve všech dobrých obchodech. V síti prodejen Jednota Kladno je v akci do 29. února. -
Corrida
Všichni asi vědí, co to je španělská Corrida a mnozí znají písničku Corrida od skupiny Kabát. Corrida salám, který se vyrábí v provozu Vysočina Hodice, je taky nářez, ale na rozdíl od Kabátů, my se snažíme zahltit vaše chuťové buňky. Corrida je fermentovaný salám hlásící se k pyrenejské tradici zejména svou hrubou mozaikou. Velké kousky libového i tučného masa, paprika a technologie zpracování, kdy výrobek zraje ve speciálních komorách, v nichž se řídí teplota, vlhkost i proudění vzduchu. To všechno dává výslednou chuť, v níž se veškeré to úsilí vrátí. Jinak by totiž naše Corrida neměla tolik příznivců. Trvanlivý salám s nádhernou mozaikou na řezu je ozdobou i zpestřením studené kuchyně. Naši zákazníci nám opakovaně potvrdili, že nejraději ji mají jen s pečivem a červeným vínem. Tato jednoduchá kombinace je prý nejlepší připomínkou návštěvy Španělska.
Kde koupíte? např. v samoobslužném úseku prodejen Billa, kde je až do 1. března v akci. -
Prešpurské párky
[: Do Prešpurka k Dunaju, k Dunaju :]
chlapci sa tam schazajú.
Doby, kdy byla ještě Bratislava Prešpurkem, jsou pro Čechoslováky dobami značně idealizovanými. Je to pochopitelné, vzhledem k tomu, co následovalo. Není na škodu, občas se zasnít a vrátit se do atmosféry, kterou známe jen z filmů a literatury. Je v ní něco, co dnes všichni postrádáme, jakýsi poklid, pevný řád a smysl pro kvalitu v každodenním životě. Proto jsme naše párky pojmenovali Prešpurské, pro tu vůni párku prodávaného na nádražích do oken vlaků.
Kde koupíte? např. v síti prodejen Jednoty Kladno, Jednoty Moravské Budějovice, FLOP. V prodejnách Bala ještě do 27. února v akci.
Otázky, nápady, inspirace
Sem s nimi. Na všechny příspěvky odpovíme, vybrané příspěvky uveřejníme a ten nejlepší jednou měsíčně odměníme naším výrobkem. Nezapomeňte tedy zkontrolovat správnost Vámi uvedené e-mailové adresy.
krahulik.cz(9. leden 2012)Dobrý den všem našim čtenářům i přispěvatelům. Rozhodli jsme se odměnit všechny prosincové příspěvky naším výrobkem. Pokud jste neuvedli při vkládání příspěvku kontaktní mail, přihlaste se prosím o svou odměnu prostřednictvím mailového formuláře, který je k dispozici na tomto webu v sekci Kontakty.
Josef(22. prosinec 2011)Chuť vašich výrobků je nezaměnitelná a pro mě budete vždy špička. Hodně štěstí a úspěchů v novém roce.
Marian(20. prosinec 2011)Chtel bych nejprve podekovat, ze odvadite skvelou praci!!! Pred 2 lety jsem poprve ochutnal Krahulik lovecky salam a polican a uz jsem si od te doby jinou znacku nikdy nekoupil. A ted k dotazu, ve kterem retezci nebo prodejne v okoli Ostravy je nejsirsi skala Vasich produktu? Chtel bych zkusit klobasky, parky apod. ale vsude jsem videl pouze maly vyber, spise maji vsude salamy.
krahulik.czVelice děkujeme za Vaše ocenění, každá pozitivní reakce je pro nás ujištěním, že i v naší zemi se vyplatí vyrábět kvalitní potraviny. K Vašemu dotazu: Ve Vašem regionu zásobujeme širším sortimentem síť prodejen Jednota a Tempo. Dva druhy balených párků - Krahulecké a Bavorské - seženete v Tescu. Právě párky a klobásy z naší nabídky jsou tím méně rozšířeným sortimentem, poněvadž kvalitnímu výrobku odpovídá i cena a trh zatím není na kvalitnější výrobky v této kategorii připravený. Většinu párků a klobás prodáváme v našem regionu a okolí.
Hana(7. prosinec 2011)Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda nemáte svoji podnikovou prodejnu. Jestli ano, kde bych ji mohla navštívit, jestli ne, kde se dají Vaše výrobky běžně koupit. Děkuji
krahulik.czHezký den. Podniková prodejna značky Krahulík je již několik let zrušena. Podnikovou prodejnu máme pod značkou Vysočina Hodice, a to hned dvakrát: přímo u firmy v Hodicích a v Třešti na náměstí, kde je k dostání také sortiment značky Krahulík. Jinak jsou naše výrobky běžně dostupné v téměř celé obchodní síti, vždy jde však pouze o výběr z našeho portfolia. Zde na Inspiromatu uvádíme rovněž u každého výrobku, kde je aktuálně v prodeji.
Lenka(30. listopad 2011)Jsou výrobky všech vašich značek bezlepkové?
krahulik.czDobrý den. Ano výrobky značek Krahulík i Vysočina Hodice, které v současné době nabízíme, jsou všechny bez lepku. Stejně tak řada Pochoutky na gril, kterou prodáváme sezónně od dubna do září, je kompletně bezlepková. V sekci Podklady pro obchodníky si můžete stáhnout soubor Podklady pro obchodní partnery, kde je u každého výrobku přesné složení.
Daniela(10. listopad 2011)Dobrý den. Blíží se vánoce! Máte i dárkové balení salámů? Předem děkuji za odpověď.
krahulik.czHezké dny. Připravili jsme dárkovou krabičku Klasik (Vysočina 380g a Selský salám 400g), která bude ke koupi v síti kprodejen FLOP. Dále pak dárkové balení našich krájených Pršutů a Party klobásek, po kterém se můžete určitě poptat ve všech obchodech mimo supermarketů.
Patrik(3. listopad 2011)Dobrý den Je dobře že jste vytvořili diskusní okénko.Mám jen dotaz ohledně bochánků-bylo by možno vyrábět i s menší gramáží?
krahulik.czDobrý den. Moc děkujeme za tip. Vzhledem k tomu, že bochánky se vyrábějí ve formách, musíme nejprve výrobu nižší gramáže vyzkoušet. Ale určitě to uděláme, mohl by to být úspěšný výrobek.
Jana(1. listopad 2011)Dobrý den. Chtěla jsem se zeptat, jestli lze použít pršut bok pro teplou kuchyni.
krahulik.czDobrý den. Určitě ano, ale doporučujeme jej spíše jen prohřívat. Nicméně náš výrobek JOB bok, značky Vysočina Hodice, je pro vaření jako stvořený, v zásadě jde o podobný výrobek jako jsou oblíbené italské pancetty.
Obsah diskuse: 8 komentářů | Vložit vlastní příspěvek
Kdy jíte uzeniny nejčastěji ?
akční nabídka ke stažení